农家小炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
周末与朋友们到近郊游玩，中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢，我也觉得很美味，稍作改进，炒制一份与大家分享！
农家小炒肉营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
农家小炒肉的食材2人份
- 五花肉300克
- 柿子椒2个
- 玉米油1汤匙
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖少许
- 姜适量
- 蒜苗2根
农家小炒肉的做法
1
五花肉去皮洗净
2
将五花肉切薄片
3
蒜苗洗净切段，青椒切块
4
准备好姜片
5
锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出
6
锅中留油将姜片爆香
7
放入青椒，炒至断生，加入适量盐
8
最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜
成品图
农家小炒肉的烹饪技巧
五花肉切片前可以先焯水
可以根据个人口味适量加入豆瓣酱