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诗文 香辣烤排骨
释义
香辣烤排骨的做法

香辣烤排骨

  • 香辣味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

每逢宴客,排骨是少不了的,而我家的排骨超受欢迎。肉质细嫩,喷香可口,特别好吃。它的做法也特别简单,排骨先用盐、料酒、黑胡椒粉腌制入味,烘烤30分钟,然后刷上自己喜欢的酱料,撒上辣椒粉等干粉调料,再烘烤15分钟,排骨就做好啦。

香辣烤排骨营养建议

  • 含糖量 2.1
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣烤排骨的食材2人份

  • 排骨500克
  • 料酒2勺
  • 2勺
  • 黑胡椒粉1勺
  • 辣味黄豆酱2大勺
  • 油泼辣子2勺
  • 花椒油2勺
  • 辣椒粉1勺
  • 孜然粉1勺
  • 披萨草香料0.5勺
  • 白芝麻0.5勺

香辣烤排骨的做法

1 香辣烤排骨菜谱图解

排骨洗净,用清水浸泡30分钟左右;再次将排骨清洗干净,用厨房纸巾吸干水分

2 香辣烤排骨菜谱图解

排骨用适量盐、料酒、黑胡椒粉抓匀,腌制入味

3 香辣烤排骨菜谱图解

备好烤盘

4 香辣烤排骨菜谱图解

烤盘铺上锡纸,再放上腌好的排骨

5 香辣烤排骨菜谱图解

烤箱上下火180度预热,将烤盘放入烤箱中层,烘烤30分钟

6 香辣烤排骨菜谱图解

备好调料:辣味黄豆酱同油泼辣子、花椒油混合搅拌均匀;另备一个小碟子,混合辣椒粉、孜然粉、披萨草香料、白芝麻

7 香辣烤排骨菜谱图解

30分钟后,将排骨取出,刷上辣味黄豆酱混合料;上下面都要刷;撒上辣椒粉干粉混合调料;别撒完了,留一些起来

8 香辣烤排骨菜谱图解

烤箱上下火200度预热;将烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟

9 香辣烤排骨菜谱图解

程序结束后,再撒上剩余的辣椒粉干粉混合调料;【香辣烤排骨】做好啦

成品图

香辣烤排骨的烹饪技巧

调料可根据个人喜好调整
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更新时间:2024/12/14 12:47:38