诗文 | 香辣烤排骨 |
释义 |
香辣烤排骨
每逢宴客,排骨是少不了的,而我家的排骨超受欢迎。肉质细嫩,喷香可口,特别好吃。它的做法也特别简单,排骨先用盐、料酒、黑胡椒粉腌制入味,烘烤30分钟,然后刷上自己喜欢的酱料,撒上辣椒粉等干粉调料,再烘烤15分钟,排骨就做好啦。 香辣烤排骨营养建议
香辣烤排骨的食材2人份
香辣烤排骨的做法
1
排骨洗净,用清水浸泡30分钟左右;再次将排骨清洗干净,用厨房纸巾吸干水分
2
排骨用适量盐、料酒、黑胡椒粉抓匀,腌制入味
3
备好烤盘
4
烤盘铺上锡纸,再放上腌好的排骨
5
烤箱上下火180度预热,将烤盘放入烤箱中层,烘烤30分钟
6
备好调料:辣味黄豆酱同油泼辣子、花椒油混合搅拌均匀;另备一个小碟子,混合辣椒粉、孜然粉、披萨草香料、白芝麻
7
30分钟后,将排骨取出,刷上辣味黄豆酱混合料;上下面都要刷;撒上辣椒粉干粉混合调料;别撒完了,留一些起来
8
烤箱上下火200度预热;将烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟
9
程序结束后,再撒上剩余的辣椒粉干粉混合调料;【香辣烤排骨】做好啦
成品图
香辣烤排骨的烹饪技巧调料可根据个人喜好调整 |
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