青椒肉丝炒木耳
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
青椒肉丝炒木耳也是一道很欢迎的家常菜，成品木耳脆口，肉丝香嫩，十分的下饭哦！
青椒肉丝炒木耳营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒肉丝炒木耳的食材2人份
- 木耳(水发)10克
- 猪里脊肉100克
- 柿子椒1个
- 盐1茶匙
- 玉米油2汤匙
- 生抽1茶匙
- 鸡精1茶匙
- 白皮蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 胡椒粉1/2茶匙
青椒肉丝炒木耳的做法
1
准备好食材，木耳提前泡发，猪里脊肉切丝，加入料酒，盐，胡椒粉抓匀，腌半小时，青椒切丝，蒜拍碎
2
煎烤机加热，加入适量植物油，油热后下入蒜粒爆香
3
下入肉丝，大火滑炒至变色
4
下入木耳，翻炒几下
5
下入青椒丝，炒软
6
加入适量盐，生抽，鸡精调味
7
翻炒均匀后即可出锅
成品图
青椒肉丝炒木耳的烹饪技巧
炒肉丝用大火滑炒，肉质就比较嫩