皮蛋瘦身粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
现在越来越多的人喜欢喝粥，而皮蛋瘦肉粥深受大家的喜爱。皮蛋瘦肉粥是非常经典的一款粥品，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料，它营养美味，还具有降火的功效，被称为“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。今天就来用电压力锅来做这道非常受欢迎的美味， 不管是作为早餐， 还是平时的主食， 都非常不错。
皮蛋瘦身粥营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦身粥的食材2人份
- 糯米100克
- 大米100克
- 瘦肉 50克
- 皮蛋 2个
- 小葱 2根
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 适量
皮蛋瘦身粥的做法
1
准备好原材料
2
将大米和糯米按1:1比例混合， 淘洗干净
3
将洗净的大米放入电压力锅中， 放入适量的水
4
按下电压力锅的煮粥功能键
5
将皮蛋切成小块备用；
6
肉切成小丁， 加入点盐调味腌制一下；
7
粥煮好了，按下大火收汁功能键，
8
揭开盖， 放入腌制的肉丁；
9
再放入皮蛋丁
10
最后加入点盐调味即可
11
盛入碗中，表面撒些小葱末
成品图
皮蛋瘦身粥的烹饪技巧
1. 将糯米和大米按1:1的比例混合，这样稀稠浓度最合适； 2. 肉丁先加入， 多煮一下， 再放入皮蛋丁，最后加入盐和胡椒粉调味即可