基围虾蔬果披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
孩子喜欢吃披萨，有时候早起烤披萨当早餐，孩子很开心哦！
基围虾蔬果披萨营养建议
-
含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
基围虾蔬果披萨的食材2人份
- 披萨粉210克
- 水95克
- 酵母(干)5克
- 细砂糖15克
- 精盐5克
- 黄油15克
- 披萨酱30克
- 马苏里拉芝士100克
- 基围虾5只
- 小番茄4个
- 黄瓜1段
- 胡萝卜1段
基围虾蔬果披萨的做法
1
主料中除黄油外所有材料放入面包机中，顺序为：清水，糖，盐，披萨专用粉，酵母
2
选择和面程序13分钟
3
完成后，加入软化后的黄油，继续和面15分钟，至出膜
4
选择发酵程序，约1小时，发酵至2倍大
5
取出发酵好的面团，揉匀排气后，分成2份，盖上保鲜膜，静置10分钟
6
将静置后的一个面团擀成薄饼状，约披萨盘大小，放入披萨盘，用叉子在上面轻按出小孔
7
放入预热好的烤箱内，190度，上下火，中层，15分钟，定型
8
取一块定型好的披萨饼胚，准备辅料
9
披萨胚上抹一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，放一层胡萝卜，再放一层黄瓜，再铺一层小番茄，放上虾仁，最后再撒一层芝士
10
放入预热好的烤箱内，180度，上下火，中层，30分钟
11
烤好后，取出，切块食用
成品图
基围虾蔬果披萨的烹饪技巧
我的烤箱温度偏低，所以定型和最后烘烤用的时间都长，可根据自家烤箱调整
另外一个面团擀成薄饼，定型后，可放冰箱冷冻保存，下次用