韭菜盒子
- 烙
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
爱，就是做他最爱的韭菜盒子！节日快乐！
韭菜盒子营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜盒子的食材2人份
- 韭菜300克
- 面粉适量
- 鸡蛋4个
- 虾皮适量
- 盐适量
- 食用油适量
韭菜盒子的做法
1
面粉加水揉成光滑的面团，盖上盖子醒发
2
韭菜洗净切成碎末，鸡蛋炒熟晾凉，根据个人喜好与虾皮放在一起，加入食用油、盐搅拌均匀
3
将醒好的面揉搓成长条，再切成小面团
4
擀成面皮
5
将馅料放在一张面皮上，上面再盖上一张面皮，将边缘捏紧
6
包成向日葵花的样子
7
锅热刷上一层油，将韭菜盒子放入，烙至一面发黄翻面
8
另一面也烙至金黄或者鼓起后就好了
成品图
韭菜盒子的烹饪技巧
面不要和硬了，否则吃着不劲道\n2.和馅时一定要先放油，然后放盐，可以锁住水分，防止韭菜出水\n3.馅料中盐不要放多，因为虾皮就有咸味