蛋煎巴沙鱼

前段时间在朋友家吃饭，朋友煎了一盘龙利鱼柳给孩子们吃，我两个闺女吃的都挺美的，回来以后我就也用了这个方法煎了巴沙鱼柳给孩子们，看着她们吃的美美的，我心情也是很愉悦的。 最近在学习整理，有了很多心得体会，比如做饭这件事情，有很多美食的制作仅仅只会用到最普通的锅具，用最常见的食材，经过简单的烹饪就能够做出家人爱吃的美味。想要做好饭菜，并不是非得拥有一个大厨房、有各种各样的厨房电器或用具才行，食物也不是非要用很多种调味品才可以，有的时候，简单的，才是最美味的！ 就像这个蛋煎巴沙鱼块，鱼肉不需要腌制，只是用纸巾吸干了水份，面粉和鸡蛋都是家里常备的，随手可取，使用的锅具也很简单，一个普通的平底锅就可以了，也不需要多么高超的厨艺，简单的煎熟，蘸上酱料就能开吃，不管是做正餐还是做零食，都是很不错的选择。选择鱼肉需要选没有刺的鱼，巴沙鱼或龙利鱼无刺肉嫩，超市生鲜冷冻柜里都有。