椒盐鱼排
- 炸
- 椒麻味
- <15分钟
- 初级入门
一鱼多吃之“椒盐鱼排”鱼头和鱼肉我们在前期的两道菜都给大家介绍过了，现在给大家介绍鱼骨的做法。
椒盐鱼排营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐鱼排的食材2人份
- 鱼骨1条
- 小葱1根
- 姜片5片
- 盐1勺
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 糖1勺
- 淀粉3勺
- 椒盐粉适量
椒盐鱼排的做法
1
鱼排洗净切断
2
放入盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、姜片腌制15分钟
3
热锅加油，当筷子放进油锅冒泡时可以炸鱼排，炸至两面金黄即可
4
出锅撒上椒盐粉和葱花即可
成品图
椒盐鱼排的烹饪技巧
下锅炸制时小心热油