爱尔兰牧羊人派
- 焗
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
爱尔兰人的传统饮食与英国人相似，料理讲究质量与用料，风味独特。这里Jade为大家带来一款传统的爱尔兰美食---牧羊人派，相信大家一定会喜欢。
爱尔兰牧羊人派营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
爱尔兰牧羊人派的食材2人份
- 牛肉馅300克
- 洋葱120克
- 胡萝卜120克
- 西芹160克
- 土豆200克
- 黄油15克
- 橄榄油30毫升
- 胡椒粉适量
- 白葡萄酒适量
- 海盐适量
- 生抽适量
- 罗勒叶4片
- 牛奶50毫升
- 爱尓兰cratloe 芝士50克
爱尔兰牧羊人派的做法
1
蒜头切片，洋葱、胡萝卜、西芹分别切成小块
2
炒锅烧热，入橄榄油将蒜片、洋葱爆香，撒上适量胡椒粉
3
依次下胡萝卜粒、牛肉糜、西芹块翻炒，入盐，加入适量水、白葡萄酒、生抽、胡椒粉、罗勒叶，小火加盖焖煮
4
约2分钟，水基本烧干，完成；并将馅料盛入两个玻璃碗中
5
土豆切块，用水煮熟
6
将土豆压碎、加入黄油、鲜奶，用料理机打成泥
7
将土豆泥铺在炒好的馅料上，爱尔兰芝士磨碎，撒在土豆泥上
8
入微波炉高火2分钟，爱尔兰牧羊派的制作就完成了！
成品图
爱尔兰牧羊人派的烹饪技巧
土豆以黄肉土豆为佳；加奶搅拌土豆泥时，鲜奶的量根据土豆泥的干湿度适当增减