鸡肉奶酪意大利面
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
鸡肉奶酪意大利面营养建议
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含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡肉奶酪意大利面的食材2人份
- 意大利面250克
- 全脂牛奶240毫升
- 鸡肉240克
- 番茄100克
- 切碎的新鲜香菜50克
- 洋葱1/4个
- 大蒜2瓣
- 孜然粉1/2茶匙
- 无盐黄油1汤匙
- 面粉1汤匙
- 辣椒粉1/4茶匙
- 食盐适量
- 黑胡椒适量
- 浓缩车打芝士酱200克
- 切碎的蒙特里杰克干酪200克
鸡肉奶酪意大利面的做法
1
烤碗刷上少量的油，烤盘上覆盖锡纸。在一大锅沸腾的盐水中按照包装说明煮意大利面条。捞出，用水冲洗一下，并将意大利面条转移到烤碗上
2
鸡肉切碎，锅中放入油，倒入鸡肉炒约2分钟。盛出备用。
3
把番茄纵向切成两半，辣椒去除茎，种子，并纵向切成两半， 然后放在准备好的烤盘上，有皮的一面朝上，同时翻入整个大蒜和洋葱。200度，烤5至7分钟，直到番茄，辣椒，大蒜，洋葱变软。从烤箱中取出，晾凉，把西红柿、辣椒、大蒜、洋葱切成小块。
4
把烤箱的温度降低到160度。意大利面做调味汁，用平底锅，中火加热融化黄油。加入面粉略炒拌匀，约30秒。慢慢倒入牛奶，边煮边搅拌，直到酱汁变稠一点点，3到5分钟。
5
一旦酱汁变浓，立即关火，慢慢倒入一半RICOS浓缩车打芝士酱，一半干酪。搅拌至完全混合酱汁。然后拌入孜然，辣椒，香菜和柠檬汁。加入盐和黑胡椒调味。
6
将酱倒入煮熟的意大利面，然后放入炒熟的鸡肉搅拌。覆盖意剩下的奶酪。放入烤箱20分钟，取出用香菜装饰即可
成品图
鸡肉奶酪意大利面的烹饪技巧
总时间：70分钟，准备:20分钟，制作：50分钟，份量：4人份