火锅粉/单人火锅
- 煮
- 麻辣味
- <10分钟
- 新手尝试
天气越来越冷，有没有特别想吃火锅？想啊，但是那么冷又不想找朋友，自己在家吃火锅难免有些孤独，还有碗碗盆盆一桌子，收拾也好麻烦？ 如果遇到以上问题，那么这个食谱的懒人福音来了！！楼主在小红书上看的食谱，做了一下真的很好吃有简单方便~
火锅粉/单人火锅营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火锅粉/单人火锅的食材2人份
- 香菇丸适量
- 红薯粉条100克
- 香菇3个
- 鸭血半盒
- 黄豆芽5毛钱
- 海带适量
- 豆腐皮适量
- 日本豆腐1个
- 食盐适量
- 大葱半根
- 火锅料一小块
火锅粉/单人火锅的做法
1
粉条用温水泡起来，豆芽提前用滚水抄一下
2
这个火锅底料给个特写，1/4就可以了。（推荐个品牌，齐齐牌）没有打广告，因为真的好吃,吃了这火锅底料别的都不想吃啦~
3
准备好所有的食材，喜欢吃什么就添加什么，个人建议豆芽和鸭血放进去会有加分项，我用的是红薯粉，你们可以用其他代替什么土豆粉啦玉米粉啦都可以！
4
锅里放入水，煮沸后加入1/4的火锅底料，（注：我加入的是高汤，详情烹饪小技巧）
5
火锅底料煮化后，加入葱，尝下味道如果感觉淡了就加一点盐，
6
把食材按照先难后易的的等级分别放入锅里，不好熟的先放进去煮一会，好熟的后来放进去
7
等了一会所有的食物都熟了之后，就端盆盛出来了！快去快去尝尝吧！好吃到爆炸！ 最后特别提醒：一定要在空调屋里吃，要不然这么冷的天很容易就凝固住了~~
成品图
火锅粉/单人火锅的烹饪技巧
高汤做法：排骨一只，洗一下——放入锅里——加入冷水、花椒一点、香叶2片、八角四个。直接煮就行了，煮开了汤少了加点水进去，排骨煮的能吃了，高汤就做好了！ 不想做高汤的小伙伴直接用水加火锅底料就可以了！
温馨提示：虽然好吃，但是不要吃的太频繁哦~ 因为小心上火~