椒盐带鱼
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
作为一个吃货，每天最开心的莫过于守在厨房，看着一道道美味的佳肴在锅与勺的碰撞中呈现。\n那香酥椒盐带鱼就是我家的最爱！\n带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以常吃带鱼吧～
椒盐带鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
椒盐带鱼的食材2人份
- 冰鲜带鱼2条
- 料酒10克
- 玉米淀粉100克
- 盐2克
- 椒盐3克
- 红绿小米辣各1只
- 花椒6粒
- 姜片2片
- 葱1根
椒盐带鱼的做法
1
准备好所有食材。\n冰鲜带鱼两条 选中等大小的比较好。洗干净带鱼肚子里的黑膜。沥干水分 切成块加入料酒、姜片 葱段 花椒 盐 抓匀腌制1小时。\n然后把每块带鱼均匀的拍上玉米淀粉。注意如果带鱼表面很湿要用厨房纸吸掉水份
2
把新思特巧克力系列煎锅倒入适量的油 中火烧至六成热
3
将带鱼一块块的放入新思特煎锅，保持中小火慢慢煎。不能心急哦！一定等带鱼边缘泛起金黄色再翻面煎
4
这口锅受热很均匀，导热快 不怕划伤，随便什么锅边都能用的！\n\n煎好一面再把每块带鱼翻面再煎一面！要煎成这样两面金黄才会酥香入味！捞出带鱼控油！
5
把锅中油倒出 留一丢丢油。起锅爆香 小米粒 蒜粒 姜末 加入炸好的带鱼、撒椒盐翻炒片刻 均匀入味！
6
香气四溢的椒盐带鱼出锅啦！趁热吃一个，哇 太香！
7
美味的椒盐带鱼你喜欢吗？
椒盐带鱼的烹饪技巧
煎炸带鱼要小心油贱到身上