双色玫瑰花面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这道可是美味又养眼的面点哟，作为情人节点心很应景
双色玫瑰花面包营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色玫瑰花面包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 牛奶100克
- 鸡蛋1个
- 色拉油50克
- 豆沙80克
- 酵母5克
- 红曲粉4克
- 盐2克
- 糖60克
双色玫瑰花面包的做法
1
把所有材料(除红曲粉)放入面包机进入和面程序，和好后弄一半出来后另一半加入红曲粉和匀
2
将白色面团和粉色面团分别第一次发酵后各分成6个剂子，撖成圆形皮，然后切成四片，中间不切断，放上一粒豆沙球，如图一片一片的围着豆沙形成玫瑰花瓣
3
做好玫瑰花
4
在八寸蛋糕模貝上刷油后把玫瑰花放入，留一定间距
5
放入烤箱进行二次发酵，，最好在烤箱肉放置一碗水以免面团表面发干
6
玫瑰花面团发好后(此时面团之间巳无间距)，在面团上筛上一点面粉
7
烤箱上下火170度约十五分钟，颜色变黄后用牙笺插入拖出无面糊表示已熟
成品图
双色玫瑰花面包的烹饪技巧
第一二次发酵都可以在烤箱内进行，切记放入一碗水，也可在烤模具上蒙一层保鲜膜