奶香蔓越莓吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
Nicole美女老师的方子，成品出来超赞，奶香浓郁，别看只发酵一次，超级超软哦！早餐吃两片吐司，一点坚果，一杯牛奶，能量满满的。。。 老师的配方：黄油35克、蔓越莓干80克，我适当减少了一些。
奶香蔓越莓吐司营养建议
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含糖量 32.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香蔓越莓吐司的食材2人份
- 面包粉350克
- 精盐4克
- 细砂糖45克
- 牛奶190克
- 鸡蛋35克
- 炼乳35克
- 酵母粉4克
- 黄油25克
- 蔓越莓干60克
奶香蔓越莓吐司的做法
1
称好所有的原料
2
盐、糖对角放入面包桶中
3
倒入蛋液、炼奶、牛奶
4
倒入高筋面粉，按一个坑，放入酵母粉
5
把面包桶放入烤箱（此款是和面烤箱），和面30分钟
6
拉出薄膜
7
加入蔓越莓干再启动和面程序20分钟，中途加入黄油
8
拿出搅拌刀，把面团收圆
9
盖上保鲜膜发酵至2倍大
10
发酵好后，放入烤箱，上火120度，下火170度，35分钟
11
出炉立即取出，晾至温热切片，装入保鲜袋保存。超软的吐司，早餐吃两片吐司，一点坚果，一杯牛奶，能量满满的
成品图
奶香蔓越莓吐司的烹饪技巧
（此款是和面烤箱）面包机按程序制作就可以啦！