烫面小笼包
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
早餐自己在家做包子，不用发面，比狗不理的好吃百倍
烫面小笼包营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烫面小笼包的食材2人份
- 面粉500克
- 猪肉200克
- 芹菜1棵
- 料酒1.5勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 花椒粉2克
- 黄豆酱1勺
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱姜适量
烫面小笼包的做法
1
猪肉，葱姜分别切碎，剁成末
2
芹菜剁碎，挤净水分备用
3
肉馅加入调味料搅拌上劲后放入芹菜末，搅拌均匀
4
热水和面，揉成偏软面团，擀成饺子皮大小，包成小包子
5
放入蒸锅，水开蒸12分钟，关火焖2分钟出锅
成品图
烫面小笼包的烹饪技巧
热水和面，包子皮宣软劲道，凉了都不会变硬