番茄牛肉汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
汤香肉糯、酸甜咸鲜，方便、美味又营养。
番茄牛肉汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄牛肉汤的食材2人份
- 牛尾1000克
- 番茄2个
- 姜50克
- 料酒4茶匙
- 盐0.5茶匙
- 胡椒10粒
番茄牛肉汤的做法
1
鲜牛尾一根，依骨节切坨，在凉水中泡两小时左右
2
番茄削去皮
3
切成小丁
4
牛尾冷水下锅，放姜片、料酒
5
烧沸大火冲煮两分钟左右，捞出洗净
6
将番茄丁倒入高压锅
7
加姜粒、胡椒
8
放入牛尾，加入足量清水，调至炖汤档，加盖压约四十分钟左右
9
泄压后，取盖调至收汁档
10
放盐再炖十分钟左右即可
成品图
