烧鲫鱼
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
好吃下饭
烧鲫鱼营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
烧鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼一条
- 姜适量
- 鸡精适量
- 蒜适量
- 青椒适量
- 香葱适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 食用油适量
烧鲫鱼的做法
1
鲫鱼洗净打花刀，放盐、姜丝淹一小会，盐放到位烧鱼就不用再加盐了
2
备好佐料
3
热锅放油，油热后放入鲫鱼煎，两面都稍微煎一下，再放花椒、干辣椒、姜、豆瓣酱继续煎，煎好后直接加入一碗水，盖上锅大火盖煮，煮的时候鱼要经常翻面，汤汁不要煮干，快煮好时放入青椒丝，蒜，青椒熟后，放入鸡精，就可以装盘了，最后撒上葱花
成品图
