三文鱼头煲
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
无论是鱼头炖豆腐、剁椒鱼头、鱼头泡饼，用的都是胖头鱼的鱼头。 而我们今天要为您推荐的，是三文鱼的鱼头。三文鱼头不仅可以可以香煎、盐烤、黑胡椒、豆腐汤，还可以做红烧鱼头煲样样都简单又美味！
三文鱼头煲营养建议
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含糖量 37.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三文鱼头煲的食材2人份
- 三文鱼头适量
- 姜丝适量
- 料酒适量
- 葱/姜/蒜适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 糖适量
- 蒸鱼鼓油适量
- 蚝油适量
- 干辣椒适量
三文鱼头煲的做法
1
『食材』 三文鱼头/姜丝/料酒/葱/姜/蒜 生抽/淀粉/糖/蒸鱼鼓油/蚝油/干辣椒
2
鱼头洗净，切大块
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加入姜丝、料酒、生抽、淀粉，抓匀，腌制20分钟
4
碗中加入糖、蒸鱼鼓油、蚝油、清水调匀备用
5
热锅冷油，放入鱼头，煎至微焦
6
倒入葱、姜、蒜、干辣椒，炒匀
7
淋入酱汁，清水没过鱼头
8
中火焖煮20分钟
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开盖，大火收汁
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撒些葱花，即可
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好鱼头就得这么做，一起来品尝吧~
成品图
