香辣爆炒花甲
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
定居在宁波，海鲜新鲜便宜，花甲5块一斤啊，真心划算。
香辣爆炒花甲营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香辣爆炒花甲的食材2人份
- 蛤蜊1.5斤
- 盐5克
- 色拉油15克
- 糖2克
- 老干妈或火锅底料15克
- 葱1把
- 青蒜1根
- 姜1块
- 蒸鱼豉油2毫升
- 黄豆酱油2毫升
- 豆瓣酱2克
香辣爆炒花甲的做法
1
养在盆里吐沙两小时后洗净
2
色拉油加热
3
油开后放入葱姜蒜丝和辣酱（家里上次吃火锅剩一点海底捞底料正好可以用）。翻炒后放入花甲，并放入上述各种调料翻炒到花甲都打开壳即可出锅
4
出锅啦
香辣爆炒花甲的烹饪技巧
做起来方便。而且看到花甲一个一个烧张开时我会很开心（不知道这个算不算变态）