茄汁虾仁豆腐焖饭
- 焖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
下班回家的路上，心里一直想着吃虾仁豆腐的，但是回到家，打开冰箱，发现还有两个番茄的存货，原来一直想着试一下网上“火红”的番茄焖饭，所以把所有的材料都捞在了一起，味道还不错，而且时间非常快，简单的一个煮饭时间，就可以享用饭菜了。
茄汁虾仁豆腐焖饭营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁虾仁豆腐焖饭的食材2人份
- 番茄2个
- 豆腐100克
- 虾仁100克
- 番茄酱1勺
- 蚝油1勺
- 盐适量
茄汁虾仁豆腐焖饭的做法
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备好图中材料
2
淘好的米，泡30分钟以上备用
3
豆腐切成如图块状
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番茄，去蒂
5
番茄正面切十字
6
锅内放油，把切好的豆腐放入，小火慢煎
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煎至两面金黄色，即可
8
分别把番茄，豆腐，虾仁，一起放入淘好的米中，加入适量水（水放正常煮饭的一半即可），然后撒入少许盐，蚝油，按煮饭键即可
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焖好后的饭
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剥掉番茄的皮，加入番茄酱一起搅拌均匀即可
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成品图
成品图
茄汁虾仁豆腐焖饭的烹饪技巧
米饭一定要泡一下，这样更容易熟，不易夹生
此焖饭，可更换更类自己喜欢的菜品
不喜欢太重番茄味的，最后可以不加番茄酱