水煮肉片（鸡蛋底）
- 煮
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
喜欢吃
水煮肉片（鸡蛋底）营养建议
-
含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片（鸡蛋底）的食材2人份
- 猪里脊肉适量
- 鸡蛋3个
- 豆芽一把
- 红辣椒7个
- 花椒20个
- 麻椒10个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 芝麻适量
- 郫县豆瓣酱1.5匙
水煮肉片（鸡蛋底）的做法
1
里脊肉切片，并用蛋清，淀粉挂一下
2
摊个鸡蛋
3
倒入葵花籽油，油热放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱，炒出红油
4
倒入水。放入盐，鸡精味精
5
鸡蛋最先放入盆底
6
放入豆芽，忘记拍照了，不好意思了
7
再放如肉片，4分钟左右捞出，要不肉老了不好吃了
8
红辣椒，麻椒，花椒放在肉上面
9
烧油
10
油热后，倒在辣椒，花椒上
11
撒上芝麻，葱花。就好了
成品图
