菜花炒香肠
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
【别名】花菜、花椰菜。 【性味】性凉，味甘。 【归经】归胃、肝、肺经。 【功效】助消化，增食欲，生津止渴。
菜花炒香肠营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
菜花炒香肠的食材2人份
- 菜花半颗
- 香肠一根
- 花椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 味精适量
菜花炒香肠的做法
1
菜花洗净掰小块 锅内倒入凉水放入菜花 水开关火
2
捞出菜花入凉水冲洗两遍 沥干水分 备用
3
葱切片 香肠切片备用
4
锅内放油 炒香葱 花椒
5
倒入香肠 煸炒至香肠有点焦黄
6
倒入菜花翻炒
7
放一勺酱油翻炒均匀 放少许盐 味精
8
一分钟后关火出锅
成品图
菜花炒香肠的烹饪技巧
其实今天看到菜花的那一刻我是拒绝的，因为，我又不想吃晚饭，但是已经放好几天了，第一我要先看一下还新鲜不新鲜，因为我不愿意做完以后发现发蔫儿然后再加一些特技上去，菜花“咣”一下，很亮、很油，这样你们出来一定会骂我，根本没有这样的菜花，就证明上面那个是假的。后来我也经过证实菜花确实还挺新鲜，我炒了大概五分钟左右，感觉还不错，后来我在拍的时候也要求自己不要加特效，因为我要让朋友们看到，我炒完之后是这个样子，你们炒完也会是这个样子