照烧三文鱼
- 烧
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
照烧三文鱼制做非常简单，营养丰富，美味可口，绝对要五星推荐！今天用德国WOLL大口径32厘米不粘中式炒锅~
照烧三文鱼营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
照烧三文鱼的食材2人份
- 三文鱼排200克
- 西兰花 小番茄适量
- 葱两小段
- 姜两片
- 蚝油40克
- 生抽20克
- 料酒10克
- 糖 5克
照烧三文鱼的做法
1
三文鱼解冻
2
辅料加入小碗中调匀做成简易照烧汁
3
将处理好的三文鱼和照烧汁一起放在密封袋中放冰箱腌制至少一小时
4
锅中放少许食用油
5
加入腌制好的三文鱼，双面煎至表面有点焦
6
倒入照烧汁，同时加一点清水
7
收汤，加入淖水的西兰花，小番茄装饰即可
成品图
照烧三文鱼的烹饪技巧
三文鱼排容易散，所以不要经常翻动，就煎的时候翻一次即可。焖的时候可以不用翻，到鱼边稍微有点焦，开始有油出来就可以了，千万不要过