金针菇青菜蛋花汤，清淡爽口又瘦身！
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
最近迷上了各种各样的蔬菜鸡蛋汤，做这样清淡爽口的鸡蛋汤有以下要点： 1、简单好操作，但凡是自己喜欢的菌类、蔬菜可以随意搭配，从比较难煮的菜开始，依次下锅煮沸，最后关火淋入鸡蛋液即可。 2、西红柿是万能的，什么都能搭配，不管你做什么汤，先爆香蒜末，再放入西红柿炒出汤汁，用西红柿做汤汁的底料简直不要太完美。#城市吃货挑战赛# 3、炒西红柿一定要炒出汤汁来，放点白糖和五香粉（十三香）调味后再加水，完美的不容反驳。#寻找儿时味道# 4、在没有胃口的时候多喝点鸡蛋汤，清肠排毒又不油腻，特别适合想减脂瘦身的爱美人士，保证营养足够又不失颜值。
金针菇青菜蛋花汤，清淡爽口又瘦身！营养建议
-
含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
金针菇青菜蛋花汤，清淡爽口又瘦身！的食材2人份
- 金针菇半把
- 西红柿1个
- 小白菜1小把
- 鸡蛋1个
- 蒜4瓣
- 盐1勺
- 五香粉半勺
- 白糖1勺
金针菇青菜蛋花汤，清淡爽口又瘦身！的做法
1
西红柿切碎备用
2
金针菇切掉尾部，切成三段备用
3
青菜切碎备用
4
大蒜切碎备用
5
鸡蛋打散备用
6
热锅起油，爆香蒜末炒出香味
7
放入西红柿翻炒至软烂
8
放入金针菇翻炒均匀至出汤汁
9
加入盐，五香粉，白糖翻炒均匀
10
加入一碗开水大火煮沸
11
放入青菜煮沸
12
关火后淋入鸡蛋液搅拌均匀即可食用
成品图
