鲜虾半月盏
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
人在职场，什么都追求方便省事。似乎已经习惯在忙碌中将午餐应付了事，更常用“速食主义”作为节省时间的借口。久而久之，我们都远离厨房，取而代之的是，下单订外卖。 这样的午餐只需三步到位，下订单—吃外卖—扔盒子。但是长期吃外卖，容易造成营养不足，况且外卖的卫生情况无法把控。 那么怎样能在繁忙的工作中，让自己的午餐尽量吃好点呢？小璞劝你还是做个带饭上班族！ 做一份午餐就十几分钟完成，还吃什么外卖啊！午休就该一边享受热腾腾的食物，一边放松工作的紧绷！ 小璞教你做鲜虾半月盏，健康又美味，都后悔没早点教你们！
鲜虾半月盏营养建议
-
含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鲜虾半月盏的食材2人份
- 西葫芦4片
- 猪肉馅适量
- 河虾4只
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 盐适量
- 耗油适量
- 小米椒（装饰用）适量
鲜虾半月盏的做法
1
准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用。猪肉馅里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌
2
搅拌好的猪肉馅里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌
3
用勺子把西葫芦中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走
4
把调好的猪肉馅用勺子放在西葫芦里填满
5
将虾放在填满肉馅的西葫芦上面
6
把西葫芦做好，放在盘里子备用
7
往电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了。可以看看侧边的可视化水窗衡量水量
8
把西葫芦放在32CM超大直径的电蒸锅里
9
盖上可视化的玻璃盖子
10
通电后，调至1380的火力蒸12分钟
11
蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开
12
用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦
成品图
鲜虾半月盏的烹饪技巧
小米辣用来装饰，如果不喜欢可以不放