芹菜猪肉馅包子
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
喜欢发面 做点肉包子 宝宝爱吃 吃不了就冻到冰箱里 想吃就热着吃
芹菜猪肉馅包子营养建议
-
含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
芹菜猪肉馅包子的食材2人份
- 面粉1000克
- 猪肉200克
- 芹菜200克
- 酵母(干)10克
- 鸡蛋1个
- 酱油50毫升
- 蚝油30毫升
- 盐20克
- 葱50克
- 姜10克
- 食用油50克
- 香油30克
- 13香5克
芹菜猪肉馅包子的做法
1
将1千克面粉倒入盆中干酵母倒入面粉中 用温水（不是热水）一点一点的倒入面粉中 把面粉揉成团。盖上盖子或是保鲜膜 放在阳光温暖的地方发酵 等面团发酵到比原来打两倍就成功了
2
葱花姜切碎 芹菜用热水烫软切碎把水分挤掉 猪肉切成肉丁
3
放少许13香 一汤匙酱油 一汤匙蚝油 一小匙盐 一小匙香油 一汤匙食用油 一个鸡蛋 均匀的搅拌
4
把面团取出揉搓 分成20个均等的小剂子 压扁
5
一手拿着面皮 一手盛馅 顺势捏褶皱 一个一个包好了
6
烧开水 蒸连要摸一层食用油 把包子摆好 上笼蒸15分钟
7
15分钟过后关火 等5分钟接锅盖 拿出来亮凉 准备开吃
成品图
芹菜猪肉馅包子的烹饪技巧
发面粉时面粉发到两倍大就OK 拌馅料时最好咸一点 因为我包包子皮厚馅少 吃的时候不会很咸