辣味牛肉炖萝卜土豆
- 炖
- 香辣味
- <90分钟
- 中级掌勺
冬季吃萝卜顺气，小牛肉特软嫩老少喜爱。
辣味牛肉炖萝卜土豆营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
辣味牛肉炖萝卜土豆的食材2人份
- 牛肉1100克
- 白萝卜半个
- 土豆2个
- 蒜2个
- 泡红椒1个
- 黑木耳6个
- 姜1块
- 八角2个
- 盐3克
- 生抽1勺
- 料酒2勺
- 水适量
- 干辣椒3个
- 桂皮1个
辣味牛肉炖萝卜土豆的做法
1
小牛肉洗净切块，花椒，辣椒，桂皮放好
2
加冷纯净水，烧开
3
放料酒煮，去浮沫
4
净牛肉取出
5
炒料自选备好，冰糖，白糖，豆瓣酱，干，泡红辣，蒜等
6
生抽
7
油热，爆香香料化糖炒牛肉，再加入生抽
8
萝卜块备好
9
土豆备好
10
肉加热水烧开，加入土豆，萝卜盖盖上气高压锅中小火30分钟左右
成品图
辣味牛肉炖萝卜土豆的烹饪技巧
爱吃肉的至少买2斤，吃清淡口不放辣椒，可放西红柿甜口味
口味可根据自己的喜好自行调配材料