羊肉萝卜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
买了两只羊腿，剔骨卷成肉卷涮羊肉，剩下的羊棒骨也不浪费，煮上一锅萝卜汤~~
羊肉萝卜汤营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
羊肉萝卜汤的食材2人份
- 羊骨800克
- 食盐适量
- 老姜适量
- 香葱适量
羊肉萝卜汤的做法
1
羊棒骨从中间砸断，切三两片姜片
2
羊棒骨冷水下锅焯水，水沸后撇去浮沫
3
焯过水的羊棒骨从新起锅，放入清水，加入三两片姜片大火烧沸，转中小火炖煮
4
炖煮的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块，香葱切葱花
5
煮至汤浓呈乳白色，汤浓肉烂，放入切好的白萝卜煮15分钟左右
6
加入少许枸杞食盐
7
再次煮2分钟即可关火
8
盛出，撒上香葱末即可
成品图
