红枣贝壳包
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
普通的白馒头，加一颗红枣，会让你有意外的口感，让原本不爱吃馒头的孩子爱上了这款早餐
红枣贝壳包营养建议
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含糖量 49.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红枣贝壳包的食材2人份
- 面粉500克
- 糖25克
- 猪油15克
- 酵母(干)5克
- 红枣100克
- 温水适量
红枣贝壳包的做法
1
将主材中除了猪油外的所有食材，加入温水，放进厨师机里
2
用一档和成团，然后转三档和五分钟
3
加入猪油 再和三分钟即可
4
取出面团，醒发半个小时
5
醒面团时可以清洗一下红枣，并擦干
6
将醒好的面团排气并分成30克的小团
7
取一面团排成椭圆形
8
在一侧用刀切上均匀的条然后用筷子夹住中间位置
9
然后用筷子夹住中间位置
10
在没有花纹的面皮上放上红枣
11
将有花纹的面皮翻过来，即成了贝壳的样子
12
放进锅里醒发半个小时
13
然后蒸15分钟左右
成品图
红枣贝壳包的烹饪技巧
注：一次可以多做些冷藏起来