鸡汤炖蛋
- 炖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
史云生袋装的浓缩鸡汤，味道很鲜甜，做成鸡汤炖蛋，味道非常香浓，味道刚刚好，我家宝宝超爱吃呢。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。 鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人小孩来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。 鸡汤炖蛋鲜上加鲜。
鸡汤炖蛋营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡汤炖蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 高汤1袋
- 水200毫升
- 芝麻油0.5茶匙
- 生抽1茶匙
鸡汤炖蛋的做法
1
准备材料
2
开水倒入鸡汤拌匀
3
鸡蛋打入碗里，打匀，边打边加入高汤打匀
4
把鸡蛋液过筛，倒入碗里
5
热水上锅蒸5分钟
6
蒸好倒入麻油，生抽就可以食用。
成品图
鸡汤炖蛋的烹饪技巧
鸡蛋液一定要过筛这样更细腻