电饼铛披萨
- 烙
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
一直想自己做披萨，但是家里没有烤箱，今天买个电饼铛，看说明可以做披萨，心血来潮做了一次披萨，味道棒棒滴，再也不用去必胜客啦，哈哈，自己做美食和家人朋友分享是一件特别高兴的事情。
电饼铛披萨营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饼铛披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 水80毫升
- 洋葱0.5个
- 红椒0.5个
- 香菇3朵
- 马苏里拉奶酪80克
- 香肠6片
- 猪心适量
- 黄油15克
- 酵母3克
- 黑胡椒粉适量
- 油少量
- 披萨酱适量
电饼铛披萨的做法
1
将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵1.5小时
2
面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵
3
在面团二次发酵的时候，准备其它食材
4
将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用
5
切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状
6
面饼二次发酵好的状态
7
将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟
8
在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒。炒好后，备用
9
在面饼上抹上一层自制的披萨酱
10
放入1/3奶酪
11
放入蔬菜
12
放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪，盖上电饼铛，加热4分钟
13
出锅
成品图
电饼铛披萨的烹饪技巧
用电饼铛做的披萨，面底是脆脆的，很好吃