鸡汤
- 煲
- 酸辣味
- <数小时
- 初中水平
一直都喜欢喝鸡汤
鸡汤营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡汤的食材2人份
- 鸡肉300克
- 猪肉(瘦)200克
- 党参50克
- 黄芪20克
- 红枣30克
- 圆肉10克
- 姜片4片
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
鸡汤的做法
1
洗干净党参、黄芪、红枣、圆肉备用，红枣去核
2
洗干净猪瘦肉，姜切片，瘦肉切厚片
3
洗干净鸡肉，剁成大块
4
锅里放油，加入姜片爆香
5
加入鸡肉翻炒
6
加少许料酒，翻炒均匀
7
汤锅里放适量水，加入党参、黄芪、红枣、圆肉煲10分钟，然后加入炒过的鸡肉和瘦肉片，用猛火煲10分钟后转中火继续煲30分钟，调味便可
8
盛出鲜美的鸡汤便可享用了
成品图
鸡汤的烹饪技巧
红枣要去核