红枣鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
鸡汤可以补气，大人小孩都可以定期喝一喝。我比较懒，不切块，整只放进去炖。再加点红枣和香菇。快出锅时再加盐。
红枣鸡汤的食材2人份
- 清远鸡半只
- 红枣数颗
- 盐少量
红枣鸡汤的做法
1
虽然很可惜，但是，还是焯一下水，不然油太大。冷水入锅，整体约用时10分钟
2
大火烧开另一锅水，焯好水的鸡放进去。搁些红枣进去，数量随自己，喜欢甜一点，就多放。我们中午吃了香菇，就不放香菇了
3
大火炖20分钟，然后转小火，炖1小时以上。时间久一点更好。注意看水位，别干锅了。快出锅时加点盐，吃鸡肉时觉得太淡的话，就沾点生抽
4
单独煮点面，然后放到鸡汤里，有肉有主食。鸡汤面的味道非常好哦！鸡汤比较多的话，可以直接煮面到鸡汤里，又能吸油，味道又好！Yummy!
成品图
