腊肠焖饭
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
都说九阳的铁釜焖饭好吃，一直心痒痒的，锅子到手后迫不及待的就开始想着要做些什么，焖饭当然是必不可少的，腊肠、土豆 、青豆和玉米加上米饭的香味，交错在一起，在舌尖跳舞，是一场味觉的盛宴！
腊肠焖饭营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊肠焖饭的食材2人份
- 大米1量米桶
- 腊肠1根
- 甜玉米50克
- 豌豆50克
- 土豆1个
- 盐3克
- 蚝油10克
- 清水适量
腊肠焖饭的做法
1
土豆洗净去皮，切丁，备用；甜玉米和青豆洗净，备用
2
腊肠是去年冬天的时候自家灌的，没吃完，放在冰箱保存了，去肠衣，切片，备用
3
土豆、玉米和豌豆焯水~
4
锅中倒油，将腊肠倒入煸炒
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煸炒至腊肠微微变色后放入焯水后的蔬菜翻炒，加入适量的蚝油提鲜，出锅前放适量的盐调味
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量一桶米，淘洗干净，放入饭煲，将翻炒后的腊肠和蔬菜倒入锅中，加适量的清水，水量可比平时煮饭稍微多一些~
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选择“快速煮”模式，因为做饭的时间有点晚，所以才选择了这个模式~
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煮饭的过程中就已经可以闻到香味，时间到后，打开锅盖，更是香味扑鼻而来~
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成品图
腊肠焖饭的烹饪技巧
在给炒腊肠等食材调味的时候，要根据自己的口味来放蚝油和盐~腊肠有咸味，所以不需要放太多的蚝油和盐~