上汤娃娃菜
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
上汤娃娃菜口感鲜嫩清甜，清淡却不失鲜美，而且娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。这道菜荤素搭配，特别适合孩子和老人吃。
上汤娃娃菜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
上汤娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜1颗
- 台湾香肠1根
- 松花蛋1个
- 红尖椒1个
- 蒜2瓣
- 青尖椒1个
- 油适量
上汤娃娃菜的做法
1
准备食材，娃娃菜剥开洗干净，然后对切开
2
皮蛋、香肠、辣椒切丁，蒜切成沫
3
锅中放油烧热，爆香蒜蓉
4
兑入清水煮开
5
接着放入娃娃菜，煮至软熟后捞出
6
盛盘摆放
7
锅中留汤，放入皮蛋、香肠、辣椒，再次煮开，煮至汤浓稠
8
最后将煮好的汤淋在娃娃菜上即可
成品图
上汤娃娃菜的烹饪技巧
为方便调料，可选用浓汤宝调料，就可以不用放任何调料了。一般人皆可，肠炎患者忌食