快手酸汤大馅馄饨
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
昨天包蒸饺剩下了一些荠菜鸡蛋虾皮的馅料和饺子皮，今天早上刚好给家人做上一碗酸汤大馅馄饨，好吃到爆，吃上一碗暖心暖胃又驱寒，一天心情美美哒……
快手酸汤大馅馄饨营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
快手酸汤大馅馄饨的食材2人份
- 蒜苗1颗
- 香菜1颗
- 生抽10克
- 米醋10克
- 精盐1克
- 鸡精0.5克
- 虾皮5克
- 紫菜3克
- 馅料适量
- 饺子皮随意
快手酸汤大馅馄饨的做法
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蒜苗和香菜摘洗干净
2
把蒜苗和香菜用刀切碎
3
现在来做馄饨汤汁，取一个大一点的碗，放入切碎的蒜苗和香菜，虾皮和紫菜
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先放入盐调味
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再放入鸡精增加口感。
6
这个时候加入生抽调味调色。
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再放入米醋调味就可以了
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饺子皮里放入适量的馅料
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先包成饺子模样
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再把饺子的两边捏在一起就可以了，是不是超级简单呀。
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依次包好所有的馄饨
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锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的馄饨。
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大火煮沸后点少许清水，反复2次，看见馄饨全部漂浮在水面上，即可关火
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把煮馄饨的热水倒入碗里一些
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把煮熟的馄饨，捞入碗中搅拌均匀即可享用了。
成品图
快手酸汤大馅馄饨的烹饪技巧
喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈，我是最近胃不好，不敢吃辣，所以没有放辣椒油哟……