莲藕排骨花生汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
夏日酷暑，要多喝一些汤水。在广东，煲汤是平常老百姓餐桌上最常见的一个菜菜哦。而莲藕排骨汤，更是家常菜啦。煲出来的味道也挺棒的哦，清甜，不油腻，适合夏季补充水分哦。 我这次就提早泡了一些花生，一起加入进去，味道也挺不错呢。
莲藕排骨花生汤营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲藕排骨花生汤的食材2人份
- 排骨400克
- 藕1个
- 花生50克
- 葱1根
- 盐4克
莲藕排骨花生汤的做法
1
排骨泡去血水备用，姜片备用
2
花生提前用水泡好备用
3
莲藕切滚刀块
4
将1-3项材料放入高压锅中。煲约90分钟后解压
5
加盐调味。出锅散上适量葱花即可喝上一碗汤啦
成品图
莲藕排骨花生汤的烹饪技巧
排骨最好用开水氽过，这样煲出来的汤比较清。如果不用开水，就要提早用清水泡过血水。煲好后要滤静浮沫
只要一片姜，适量盐，喝的就是原汁原味的清甜