诗文 | 番茄蛋花汤 |
释义 |
番茄蛋花汤
这道番茄蛋花汤,清淡营养,老少皆宜,孕妇和产妇也都能吃。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B、叶酸等多种营养素,每100克番茄含叶酸5.6微克,孕早期适当吃些番茄可补充叶酸。番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。 怀孕期间母体对营养的需求增加,孕期的膳食应该多样化,要平衡膳食,要根据不同孕期的营养需求制定营养计划表,补充所需营养,以避免出现营养不良而影响妈妈和胎儿的健康。相信每个家庭都希望能够有一个健康的宝宝,所以不要嫌麻烦,一些饮食禁忌该注意的还是要多注意哦! 月子期间的饮食要尽量清淡、开胃有助于消化。过于油腻的食物,会给产妇的肠胃造成负担,选择营养、开胃、清淡的食物,不仅好消化,也会提高产妇的食欲。因为母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,所以,产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。 产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些半流质或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。 番茄蛋花汤营养建议
番茄蛋花汤的食材2人份
番茄蛋花汤的做法
1
准备食材:番茄一个、鸡蛋一个、小葱2根
2
鸡蛋打散成蛋液,番茄洗净切厚片
3
汤锅里放水500ML、油1汤匙,开中大火将水烧开
4
放入切好的番茄再次煮开
5
加点白胡椒粉和姜粉(孕产妇可以不放这两样)
6
加点盐,搅匀
7
将打散的蛋液沿着锅铲缓缓地倒一圈
8
水再次烧开后搅散蛋液,关火,盛入碗内,撒上葱花、淋上香油即成
成品图
番茄蛋花汤的烹饪技巧孕妇饮食禁忌: |
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