网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冬笋炒蹄筋
释义
冬笋炒蹄筋的做法

冬笋炒蹄筋

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

猪蹄筋,油发好的,用清水泡软后口感蓬松带有独特的嚼劲,配上冬笋,香菇和胡萝卜一起烹饪过后,营养丰富,鲜美无比

冬笋炒蹄筋营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

冬笋炒蹄筋的食材2人份

  • 干蹄筋50克
  • 冬笋100克
  • 20克
  • 香菇3朵
  • 胡萝卜50克
  • 小葱少许
  • 3克
  • 水淀粉2汤匙
  • 高汤1大勺

冬笋炒蹄筋的做法

1 冬笋炒蹄筋菜谱图解

准备好干蹄筋

2 冬笋炒蹄筋菜谱图解

用清水泡软后洗净捞起

3 冬笋炒蹄筋菜谱图解

准备胡萝卜,香菇和冬笋

4 冬笋炒蹄筋菜谱图解

香菇洗净切片,胡萝卜去皮洗净切片,冬笋去壳洗净切片,蹄筋切段

5 冬笋炒蹄筋菜谱图解

准备葱花,淀粉加入清水溶化

6 冬笋炒蹄筋菜谱图解

锅内水开后加入笋片焯水后捞起

7 冬笋炒蹄筋菜谱图解

热锅倒油

8 冬笋炒蹄筋菜谱图解

油温7分热倒入香菇,胡萝卜和笋片

9 冬笋炒蹄筋菜谱图解

煸炒出香味加盐

10 冬笋炒蹄筋菜谱图解

加入高汤。我用的是鸡汤

11 冬笋炒蹄筋菜谱图解

加入蹄筋烧2分钟

12 冬笋炒蹄筋菜谱图解

用水淀粉勾芡后熄火出锅

13 冬笋炒蹄筋菜谱图解

盛入碗中撒上葱花后上桌

成品图

冬笋炒蹄筋的烹饪技巧

蹄筋要用冷水泡软
用高汤掉鲜味,味道更佳,此菜很鲜美不要再加鸡精什么的

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:25:58