萝卜鲜味汤年糕
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
年糕是我们这里人最爱的食材，各种的吃法都十分有味。今天我用虾干先炒出味，再将火腿萝卜下锅炒至出味，再加清水煮至汤底鲜美，最后再加入年糕，这样子的年糕主食十分的有味哦。
萝卜鲜味汤年糕营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
萝卜鲜味汤年糕的食材2人份
- 白萝卜1个
- 年糕3条
- 青蒜适量
- 虾干6只
- 火腿1份
- 细盐适量
- 冬菜少许
- 酱油适量
- 色拉油适量
萝卜鲜味汤年糕的做法
1
备好火腿蒜白段
2
将虾干剪小一点，用清水泡制一下
3
再将萝卜去皮改刀备用
4
将蒜青部分另备好
5
年糕洗净切好控水备用
6
锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味
7
再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味
8
再将萝卜下锅同炒至出香
9
加入清水煮至萝卜熟透，再将年糕下锅
10
煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可
成品图
萝卜鲜味汤年糕的烹饪技巧
冬菜是带鲜咸的食材，不易煮久