诗文 | 葛根汤圆酒酿蛋 |
释义 |
葛根汤圆酒酿蛋
葛根味辛甘性平有解热发表、生津止渴、透疹.、止泻止痢、降血糖、扩血管......等等好处。总之特别适用高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常期饮酒者(减少酒精对肝脏影响)、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。 葛根汤圆酒酿蛋营养建议
葛根汤圆酒酿蛋的食材2人份
葛根汤圆酒酿蛋的做法
1
原料:自己做的冷冻彩色汤圆、鸡蛋、酒酿
2
葛根粉
3
放入冷水将葛根粉融化
4
鸡蛋打散
5
锅中放水煮沸
6
水沸腾后放入汤圆
7
加入冰糖
8
汤圆全部浮起来后放入葛根粉水
9
煮沸后加入蛋液,一边倒一边搅拌形成蛋花
10
然后放入酒酿就可以关火了
成品图
葛根汤圆酒酿蛋的烹饪技巧蛋液倒入的时候要慢慢倒,一边倒一边用筷子搅拌,形成漂亮的蛋花 |
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