蚕菜肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
蚕菜对人体有滋补强壮作用，被视为保健蔬菜。 紫葛叶不但能当菜食用，还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为紫角叶里的草酸低，是补钙的优选经济菜。紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液，对抗癌有非常好的作用
蚕菜肉丸汤的食材2人份
- 木耳菜200克
- 肉丸150克
- 盐1勺半
- 油1勺
蚕菜肉丸汤的做法
1
准备好蚕菜和肉丸
2
把蚕菜洗干净
3
然后倒入适量的水，待水开后下入蚕菜
4
然后放入少许的油和肉丸
5
肉丸煮熟了在、后放入适量的盐即可
成品图
蚕菜肉丸汤的烹饪技巧
肉丸是熟的，所以先放蚕菜，煮一下后放入肉丸，待肉丸浮起来调味即可