土豆焖鸡块
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
土豆焖鸡是我最喜欢的菜之一，超级好吃～又下饭～每次家里来客的必做菜，一家人都爱吃～妹纸们赶紧做起来，栓住他的胃吧^_^～
土豆焖鸡块营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆焖鸡块的食材2人份
- 鸡肉一整只
- 土豆4个
- 老抽1勺
- 干辣椒8个
- 辣椒面2勺
- 八角一个
- 香叶2张
- 姜4片
- 蒜4半
- 花椒适量
- 料酒1勺
土豆焖鸡块的做法
1
把鸡洗干净切块～放盐腌10分钟～（我们家里人多所以准备了一整只鸡^_^）
2
准备4个土豆，削皮切好～
3
把辣椒，花椒，八角，姜蒜，葱花准备好另外还加了两张香叶～
4
锅中放油，加入大蒜，姜丝，辣椒，花椒，八角，香叶炒出香味～
5
炒出香味后加入鸡块快速翻炒以免粘锅，在加入2勺辣椒面，一勺料酒，老抽继续炒
6
翻炒两分钟后加入水，快没过鸡肉就可以，加入两勺盐，
7
加入土豆，盖上盖子焖15分钟～
8
15分钟后大火收汁～适量留一点汤汁，也很下饭哦
9
汤汁收好就好了，撒上葱花就开吃～
成品图
土豆焖鸡块的烹饪技巧
不喜欢吃辣的可以不加，味道也不错哦～