清真鲈鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
清真鲈鱼的食材2人份
- 食盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼鼓油适量
- 食用油适量
- 鲈鱼500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 胡萝卜丝适量
清真鲈鱼的做法
1
首先把鱼洗干净然后撒盐倒料酒腌制15分钟
2
用刀在鱼身上切几道，这样容易入味
3
盘子里放几片生姜
4
放上腌制好的鲈鱼，在鱼肚子里放上几片生姜，鱼身放上葱丝和姜丝
5
水开后蒸8分钟左右
6
鱼蒸好后取出，倒掉蒸出的水，取掉葱丝和姜丝，重新放上葱姜丝和胡萝卜丝，倒上蒸鱼鼓油，把油烧至冒烟，将热油浇在鱼身上即可
成品图
