铁板鱿鱼
- 烧
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
今天的这个菜是去外边吃饭儿子喜欢的，让我学。我就纳了闷了：出去腐败你们就只管吃就行，一到我这里 还有学习的任务啊！ 直接有话等着我呢：这你业务范围啊！得，还是学吧。。。 瞎做哈！口味是香辣，鱿鱼有嚼头。那小子还是撂给我那句话：还行！ 原料: 鲜鱿鱼 一条 洋葱 一个 干辣椒 一小把 姜 两片 葱 一段 调味料： 盐 生抽酱油 做法： 1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分 2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝 3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒 4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀 5 放在烧热的铁板上上桌
铁板鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼1条
- 洋葱1个
- 食盐适量
- 酱油少许
- 姜2片
- 葱1断
- 干辣椒适量
铁板鱿鱼的做法
1
鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分
2
放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝
3
锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒
4
加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀
5
放在烧热的铁板上上桌
成品图
