菠菜猪肝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
嫩嫩的猪肝配上绿绿的当季食蔬 看着就有食欲…
菠菜猪肝营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠菜猪肝的食材2人份
- 猪肝400克
- 菠菜250克
- 蒜末3个
- 盐2茶匙
- 料酒2汤匙
- 生抽1汤匙
- 生粉2茶匙
- 鸡精1茶匙
- 姜末少许
菠菜猪肝的做法
1
猪肝洗净 切薄片，用盐 姜末 料酒 生抽 生粉 腌半小时 备用！
2
菠菜洗净 去跟 切成三段备用
3
热锅下油，火要大 将油烧冒烟 下腌好的猪肝片 快速翻炒三分钟 然后下蒜末 菠菜 快速翻炒 加鸡精 起锅！
成品图
菠菜猪肝的烹饪技巧
猪肝要大火速度翻炒一会就好 炒老了不好吃 菠菜下锅翻炒一小会就起锅 菠菜炒久了容易烂黄 影响口感和美感.