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诗文 蚕豆芽焖粉条
释义
蚕豆芽焖粉条的做法

蚕豆芽焖粉条

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

蚕豆,北方部分地区称为大豌豆,用它生的豆芽,粉粉的,面面的,超级好吃哦,搭配土豆粉条一起焖,亦菜亦饭,家常美味看得见。

蚕豆芽焖粉条营养建议

  • 含糖量 33.25
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蚕豆芽焖粉条的食材2人份

  • 蚕豆芽200克
  • 土豆粉300克
  • 洋葱适量
  • 青椒适量
  • 里脊肉1块
  • 红烧酱油3勺
  • 十三香5克
  • 生抽3勺
  • 料酒2勺
  • 胡椒粉2克

蚕豆芽焖粉条的做法

1 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

自制蚕豆芽一份

2 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

备好土豆粉

3 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

剥去蚕豆芽的外皮

4 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

洋葱,青椒切丝

5 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

里脊肉切好,放生抽,料酒,胡椒粉抓匀腌制

6 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

热锅放油,入里脊肉划炒至熟捞出

7 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

留底油入洋葱丝,青椒丝炒出香味后捞出

8 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

入粉条,蚕豆芽翻炒

9 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

加入红烧酱油

10 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

翻炒均匀后加清水焖制5分钟,加炒好的里脊肉翻炒

11 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

加生抽调味

12 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

入洋葱丝,青椒丝,放十三香调味

13 蚕豆芽焖粉条菜谱图解

成品出锅,开始享用哦

成品图

蚕豆芽焖粉条的烹饪技巧

土豆粉比较硬,需要提前泡软\n2.蚕豆芽可以自己制作的哈,外边很少见有外售

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更新时间:2025/3/1 11:23:09