诗文 | 蚕豆芽焖粉条 |
释义 |
![]() 蚕豆芽焖粉条
蚕豆,北方部分地区称为大豌豆,用它生的豆芽,粉粉的,面面的,超级好吃哦,搭配土豆粉条一起焖,亦菜亦饭,家常美味看得见。 蚕豆芽焖粉条营养建议
蚕豆芽焖粉条的食材2人份
蚕豆芽焖粉条的做法
1
![]() 自制蚕豆芽一份
2
![]() 备好土豆粉
3
![]() 剥去蚕豆芽的外皮
4
![]() 洋葱,青椒切丝
5
![]() 里脊肉切好,放生抽,料酒,胡椒粉抓匀腌制
6
![]() 热锅放油,入里脊肉划炒至熟捞出
7
![]() 留底油入洋葱丝,青椒丝炒出香味后捞出
8
![]() 入粉条,蚕豆芽翻炒
9
![]() 加入红烧酱油
10
![]() 翻炒均匀后加清水焖制5分钟,加炒好的里脊肉翻炒
11
![]() 加生抽调味
12
![]() 入洋葱丝,青椒丝,放十三香调味
13
![]() 成品出锅,开始享用哦
成品图
蚕豆芽焖粉条的烹饪技巧土豆粉比较硬,需要提前泡软\n2.蚕豆芽可以自己制作的哈,外边很少见有外售 |
随便看 |
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