美味寿司的做法
- 拌
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
本来不怎么吃寿司，每次逛超市有个寿司专卖区域，总有种想尝尝的冲动，后来想着不如自己做，结果首次尝试很成功， 男友说跟店里卖的味道一样，很好吃！我就把方法抛出来分享下……
美味寿司的做法营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
美味寿司的做法的食材2人份
- 米饭400
- 糯米100
- 寿司萝卜一包
- 鸡蛋2个
- 黄瓜1根
- 火腿肠2根
- 胡萝卜一根（选放）
- 寿司醋适量
- 芥末一根
- 寿司酱油适量
- 寿司海苔一包
- 糖适量
- 盐适量
- 白芝麻可放可不放
美味寿司的做法的做法
1
东北大米与糯米4:1的比例蒸熟【糯米了适量少放些也没关系，目的增加粘度】
2
将寿司醋：糖：盐以5:2:1的比例搅拌均匀至糖盐融化后，倒入刚才正好晾着的米饭中，主意要趁米饭热的时候倒入，容易拌开！喜欢的也可以加点白芝麻撒入米饭中一起搅拌！
3
将鸡蛋打散加入少量盐煎成蛋饼
4
将蛋饼切成条备用
5
将黄瓜切成与寿司海苔同宽度的条状，火腿肠也同黄瓜一样切成条，将寿司萝卜备好！
6
将珠帘用保鲜保包住，目的是为了防止米饭粘黏导致不容易成型！
7
将寿司海苔铺在包好保鲜膜的珠帘上
8
放入之前拌好的米饭，厚度适中，均匀铺开，不要全部铺满，如图处留下一部分，放的米饭越多，卷的壽司越大！
9
放入黄瓜条、火腿肠、寿司萝卜、鸡蛋饼条
10
开卷，能卷多紧就多紧
11
卷成筒状后，用刀沾凉水，分段切开，尽量直着切，切歪了影响美观！用刀沾凉水可以防止米与刀沾粘，容易把寿司卷扯变型
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切切切，切好了！最两边的寿司可以切掉后直接吃掉
13
摆盘成功，开吃！寿司酱油、芥末拿出来拌好！
成品图
美味寿司的做法的烹饪技巧
珠帘包保鲜膜
刀切寿司沾水
米饭 趁热与醋搅拌！