黑豆武昌鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
进入孕晚期了，吃鱼的次数越来越多了
黑豆武昌鱼营养建议
-
含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
黑豆武昌鱼的食材2人份
- 武昌鱼1条
- 黑豆1两
- 姜一大块
- 大蒜1个
- 小米椒7个
- 香葱适量
- 香菜适量
- 油适量
- 盐2勺
黑豆武昌鱼的做法
1
鱼洗净后抹上少许盐，放盘里晾1.5小时（完全控干水分）
2
黑豆提前一天泡发洗净备用
3
姜切丝，蒜切片，小米椒、香菜、香葱切碎，葱白切段
4
热锅凉油
5
油温烧至七成热，放入鱼，煎至微黄，起锅
6
留底油，放入姜丝、蒜片，小米椒和葱段爆香
7
放入鱼、黑豆、盐、加水，焖30分钟，带水收干即可出锅
8
撒上葱花和香菜即可食用
成品图