芋圆元宵
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
昨天收拾冰箱的时候在里面发现了几个元宵和上次做的红薯芋圆，心中顿时就有了想法，何不把这两种食材放在一起煮呢！想到这里我就立刻行动起来，当煮好的芋圆元宵端上餐桌的时候，老公和孩子都说好漂亮的美食呀！自己也觉得颜色搭配的很好看呢！芋圆的口感筋道顺滑，香甜味美，做为近几年来盛行起来的一种美食我自然是做了很多次呢！家人对芋圆也是很喜欢，孩子总让我给她做呢！黄色的、紫色的、白色的都很好看，芋圆的做法也极其简单，两种食材轻松搞定。
芋圆元宵营养建议
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含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋圆元宵的食材2人份
- 芋圆100克
- 元宵150克
- 水适量
芋圆元宵的做法
1
将冰箱里冷冻的自制红薯芋圆和元宵拿出来
2
锅中放入适量水，开启火源
3
大火将水烧至沸腾状态
4
然后将元宵放入沸腾的水中
5
再将红薯芋圆也放入锅中
6
用勺子沿着锅边轻轻推动元宵，以免粘锅
7
煮至沸腾状态时放入小半碗水
8
再次将水烧至沸腾状态，重复以上程序两次
9
继续煮一会，待元宵和红薯芋圆全部浮起后就可以了
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将煮好的元宵和芋圆盛入碗中，稍微凉一些时即可食用了
成品图
芋圆元宵的烹饪技巧
煮元宵时中途要添加两到三次水，要煮至元宵无硬芯
元宵食用要适量，毕竟是粘性的食品不易消化
煮好后要凉些时再食用，吃元宵时要注意轻轻咬，以免烫嘴